Durante el mes de julio de 2023, se llevaron a cabo capacitaciones dirigidas a 10.500 manipuladoras de alimentos en todo el país. Estas capacitaciones han sido fundamentales para garantizar la calidad e higiene en la cadena de suministro de alimentos, y asegurar que se cumplan los más altos estándares.
Con el firme compromiso de la empresa y el apoyo de los sindicatos de manipuladoras de alimentos, se ha hecho posible capacitar a este significativo número de trabajadoras. Los cursos incluyeron temas clave, como prácticas de manipulación segura de alimentos, estándar PAE, riesgos laborales, primeros auxilios, manejo de extintores y aceptabilidad. El apoyo de la Mutual de Seguridad ha sido muy importante en estas capacitaciones. Con gran esfuerzo hemos logrado llegar a lugares alejados como Visviri, Putre, Porvenir, Chaitén, Colchane, Isla de Chiloé, Corral, Alhué, San Pedro de Atacama, Río Hurtado, Punitaqui, entre otros, localidades donde nunca antes se había llegado con estas capacitaciones.
La iniciativa no solo ha fortalecido las habilidades y conocimientos de las manipuladoras de alimentos, sino que también ha contribuido a proteger la salud de los niños, niñas y jóvenes beneficiarios de los Programas de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb, Junji e Integra y promover la confianza en los productos que llegan a los estudiantes.
¡Felicitaciones a todas las participantes y a quienes han hecho posible esta exitosa campaña de capacitación en todo Chile!
¡Juntos, estamos construyendo un futuro más saludable y sustentable!
